III Simpósio Brasileiro de Cachaça de Alambique e VII Seminário Mineiro de Cachaça de Alambique
O III Simpósio Brasileiro de Cachaça de Alambique (III SBCA) e o VII Seminário Mineiro de Cachaça de Alambique (VII SMCA), com a temática “Cachaça e Tecnologia: Rumo à Inovação Sustentável”, serão realizados de 16 a 18 de abril de 2026, no Centro de Eventos da Universidade Federal de Lavras (UFLA). O evento é promovido pela UFLA em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (SEAPA), e é coordenado pela Professora Maria das Graças Cardoso, pesquisadora reconhecida nacionalmente e entusiasta da cachaça de alambique.
O III SBCA e o VII SMCA estarão abertos à participação de todos os integrantes da cadeia produtiva e de valor da cachaça de alambique, reunindo produtores rurais, pesquisadores, técnicos, estudantes, promotores, apreciadores e consumidores. A programação contará com palestras, mesas-redondas, minicursos, apresentação de trabalhos científicos e exposição de produtos, abordando temas estratégicos da cadeia produtiva da legítima e verdadeira bebida nacional brasileira – a cachaça de alambique.
A proposta do evento é promover um espaço democrático de troca de conhecimentos, valorizando o diálogo entre o saber científico e a experiência do produtor, fortalecendo a cultura, a qualidade, a segurança, a inovação e a sustentabilidade da atividade. A interação entre os participantes contribuirá para o aprimoramento dos processos produtivos, a ampliação de mercados e a geração de novas oportunidades para toda a cadeia da cachaça de alambique.
Ressalta-se que a UFLA, reconhecida nacionalmente como centro de excelência em ciências agrárias, vem se consolidando como um importante polo de ensino, pesquisa e extensão em Tecnologia de Produção de Cachaça de Alambique. Trata-se de uma universidade comprometida com o desenvolvimento regional e com a transferência de conhecimento para a sociedade, contando com um grupo qualificado de pesquisadores dedicados à melhoria contínua da qualidade dessa bebida genuinamente brasileira.
A cidade de Lavras, localizada na Região das Vertentes, oferece excelente estrutura urbana e de hospitalidade. A UFLA, seu corpo técnico, organizadores, promotores, parceiros e colaboradores terão imenso prazer em receber os participantes para juntos realizarem esta importante jornada científica, cultural e interativa, fortalecendo laços entre universidade, produtores e sociedade.
Inscrições
Para se inscrever, basta preencher os dados nos campos do furmulário disponível em Formulário de Inscrição.
◾ Informações sobre o evento e vagas ◾
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Período: 16/04/2026 a 18/04/2026
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Vagas limitadas
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Local: Centro de Eventos da Universidade Federal de Lavras (UFLA)
Avenida Norte – Campus UFLA em Lavras/MG -
Professores qualificados
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Palestras e minicursos
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Certificado de participação
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Material personalizado: pasta, canetas, blocos, ecobags e muitos brindes
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